“美食不如美器”历来是中国彩票平台app人的器用之道,从粗放式羹饮发展到细啜慢品式饮用,人类的饮茶经历了一定的历史阶段。不同的品饮方式,自然产生了相应的茶具,茶具是茶彩票平台app文化历史发展长河中最重要的载体,为我们解读古人的饮茶生活提供了重要的实物依据。

白胜利作品:《秦权壶》
白胜利作品:《秦权壶

  在唐代,禹州的钧瓷多烧制黑、褐釉高温窑变花釉瓷器,这类乳光釉器是在器物表面先施普通的黑釉(底釉),再加涂面釉,烧成后就形成黑底白釉或乳蓝斑的花釉瓷。同时也有全部施白釉的器物。部分现代文献及一些当代学者又称这类花釉瓷为“唐钧”。当时的三足盘、双系罐、四系罐、饼足碗等均为唐代的煎茶用具。

  而在北宋晚期的钧瓷为御窑,其产品,做工细腻,器型大气而精美,釉色除天青、天蓝之外,整体器物的釉面表现出红、紫及其五彩斑斓的多色釉,虽主要器型为陈设类摆件,不过也在钧台周边发掘出土了方流扁壶,鸡心壶等茶酒共用器具。

茗钧堂作品:《高梨壶》
茗钧堂作品:《高梨壶

  金元时期的钧瓷依旧在持续发展中,这个时期生产的钧瓷为民用瓷,除少数精品外大多数产品较为粗糙,器型为生活用品居多,胎质厚重,釉质较为粗厚,底部釉滴较多,釉面棕眼大而多,元代是中国彩票平台app饮茶方式承上启下的朝代,点茶法逐渐消亡,散泡茶逐渐兴起,钧瓷的主要器型碗、碟、壶等都是当时的饮茶器具。

温红远作品:《周盘壶》
温红远作品:《周盘壶

  明清时期的禹州主要生产日用陶瓷,明代早期,禹州民窑钧瓷生产仍有一定的规模。其主要器型是日用瓷的碗、盘、执壶等。明代景德镇的仿钧生产十分突出,其中祭红釉僧帽壶、鸡心壶是其代表作品。清朝早中期禹州钧瓷是否断烧仍有争议,在清末时,神垕卢氏、郗氏、王氏家族等陶瓷艺人开始研究仿宋钧瓷生产。生产的器型也是钵、洗以及日用碗、碟、壶等。

茗钧堂红釉作品:《扁腹壶》
茗钧堂红釉作品:《扁腹壶

  90年前后是钧瓷日用瓷的大发展时期,钧瓷的新工艺研制成功,使钧瓷茶具、酒具、餐具等具有了批量生产的可能性。至现在二十一世纪时期,神垕的各位手工艺大师已经可以制作出精致的茶具,釉色之多更是称得上是“百花齐放,百家争鸣”了。

经典蚯蚓走泥纹《半月壶》
经典蚯蚓走泥纹《半月壶

  现在,钧瓷壶已经进入茶艺爱好者们的眼中,为它的天然窑变所倾倒,而新手更适合使用钧瓷茶壶泡茶,因有把,拎起不烫手,壶型更是多到任君选择,可依据容量的不同进行投茶冲泡。亲手养一把精美的钧瓷壶,其壶身随着岁月的流逝悄然开片,釉色慢慢变的温润,也是一种视觉上与心理上的满足。

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